Sezonowe warzywa i owoce
Wszystkie dzieci i młodzież, a nawet dorośli z utęsknieniem wyczekują lata. Wiadomo – jest to wielki wypoczynek od szkoły, możliwość ciągłego spania i zajmowania się wyłącznie miłymi rzeczami. Osoby uczęszczające latem do pracy także się cieszą. Wszystko to za prawą promieni słonecznych i sezonowych warzyw i owoców, na które nasze kubki smakowe czekają cały rok. I choć narzekamy na temperaturę za oknem, to jednak właśnie dzięki niemu mamy świeże owoce i warzywa, które występują w wielkiej ilości i w niskich cenach. Dostępne są wszędzie – na rynkach, w sklepach, nawet na drogach. Spożyte latem warzywa i owoce są szczególnie zdrowe – wyrosły w pobliskich ogrodach i sadach. Nie zawierają w sobie chemii, która pozwoliłaby zachować ich świeży wygląd na dłużej. Spożywane w wielkich ilościach latem pozwalają zebrać poważny bagaż witamin na zimę. Zwiększą odporność organizmu i jego możliwości ochronne. Warzywa i owoce bogate są w wodę, dlatego ich spożywanie latem pomaga zapobiec odwodnieniu. Bogate w składniki spożywcze pomagają zachować energię przez cały dzień i zniwelować poczucie głodu bez oszukiwania organizmu pustymi kaloriami. Jako pierwsze pojawiają się truskawki. I choć w sklepach można dostać je już dużo wcześniej, różnią się one smakiem i zapachem od właściwych. Następnie przychodzi czas na wiśnie, czereśnie, porzeczki, agrest, jabłka, gruszki, maliny. Również warzywa z działki dostępne na rynkach wybuchają latem w niespotykanej ilości – pomidory, ogórki, rzodkiewki, ziemniaki, koperek itd. Smakują one lepiej niż jakiekolwiek produkty sklepowe, dlatego produkty z własnych działek zalegają lodówki w ilości nieznanej w ciągu pozostałych pór roku.